鮨さいとうへ行ってきました。10年連続ミシュラン三つ星を返上して、会員制になってから初の訪問。
今回はお昼に。まずはイクラの醤油漬け、地海苔。
雲丹。甘いのはわかる。
蒸鮑と煮蛸。蛸にはほんのりすだちの香り。
お昼なのでお酒は控えめに。山城屋 マチュアード。まろやかな口当たりで少し甘い。
本アラのピリ辛ポン酢。
蟹酢。
穴子の白焼き。私はこれが一番好き。穴子好きなのもあるけどこれは別格に美味しい。
静かに所作を見ていたい。
鰤。お酒2杯目は飛露喜を。
鯛。
小鰭。
鮪の赤身。
中トロ。
大トロ。
あおりいか。
車海老。
鯵。
蒸し穴子。
煮穴子。
あおさのりのお椀。
太巻き。
たまご。
お土産の太巻き。
お腹いっぱい。前回より量が多かった。夫が幸せそうで何より。
この日からアンダーズ東京に3泊。アメックスのFHR（ファイン・ホテル・アンド・リゾート）を利用＋Go To対象でかなりお得に泊まれました。
Go Toが東京対象になった最初の週末だったので、満室らしくFHR特典のアップグレードはできなかった。
鮨さいとうから戻って私はすでに屍状態。夫に胃薬を買ってきてもらいました。人生初の胃薬。夜になってもお土産の太巻きなんて食べられそうにない。
↓ アンダーズ東京のザ タヴァン グリル＆ラウンジはラグジュアリーカードのラウンジアワーが利用できる場所のひとつ。夜ごはんはいらないけど、ドリンクなら。夫はワインを、私はマンゴージュース。ここでノンアルコールを頼んだのも初めて。
2杯目は赤ワインとゆずソーダ。
フィンガーフード。
↓ 宿泊者は18時〜20時までの間はラウンジ（チェックインスペース）でアルコールが飲めます。
このエリアでは24時間いつでもソフトドリンクやスナックが無料で提供されています。今はコロナの影響でドリンクやフィンガーフードが並べられず寂しい感じ。（下の写真は夜遅くに撮ったもの）
↓ せっかくなのでタヴァンで飲んだ後、更にこちらでも飲む。夫は赤ワイン、私はあらごしりんごの日本酒。美味しい。
↓ アップグレードされてたらタワービューのお部屋（東京タワーが見える）だったんだけど、私達のお部屋からはスカイツリーなら見える。ツリービューってカテゴリのお部屋はない。
まだレストランの日記が続きます。
余談・・先日アマゾンプライムビデオで『記憶にございません』って映画を観てたらアンダーズ東京のスイートルームが出てきた。タイムリーだったもので。